21年8月11日釣行記（アジ・鯛） テーマ： ブログ 孫様より「今日の気分としては、刺身が食べたいの～」とのご下命。 了解つかまりました・・・けど、何釣りましょう・・・この時期は個人的に苦手です。 仕方がないので再び出たとこ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「初心者向け アジのさばき方→刺身」のレシピ・作り方ページです。アジの刺身に誰でも挑戦出来るように詳しく説明します。 本格的な出刃包丁が無くても大丈夫です。(今回は百均の包丁を使用) 確実な皮引き方法も紹介。今朝、大型の「平鰺 (ヒラアジ)」を手に入れたので「お刺身」「なめろう」「骨煎餅」にしました。(^_^) 子供たちにも大人気です!(Original) Japan
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